La charcuterie italienne

À servir avec un bon vin de Toscane ou des Abruzzes, la charcuterie italienne ne se limite pas au mythique jambon de Parme. Nous avons sélectionné différentes variétés qui ont su attirer notre attention par leurs saveurs, mais aussi par l’originalité qu’elles apportent à vos recettes. Bien que souvent dégustées froides, certaines charcuteries agrémenteront à merveille vos plats chauds. C’est le cas de la coppa italienne qui s’invite souvent dans des recettes conviviales comme les pâtes ou les risottos.