Le thon

Il égaye nos salades estivales et nous permet de toujours varier nos recettes. C’est tout naturellement que nous avons choisi de vous présenter des spécialités à base de thon issue de conserveries artisanales. Parmi elles, la Belle Iloise et Jean de Luz, deux artisans créateurs de recettes étonnantes et savoureuses. Comme la Tajine de Thon Esperanza, toutes sont réalisées avec du poisson frais issu de la pêche locale. Les amateurs de thon nature ou à l’huile apprécieront la qualité de nos conserves de thon germon.