Le caviar

Véritable produit d’exception, mets raffiné d’une extrême rareté, le caviar est le symbole de la gastronomie de grand luxe. Nos experts ont sélectionné plusieurs espèces d’œufs d’esturgeon dont la plus célèbre, le Beluga. À servir très frais, le caviar se déguste à la petite cuillère ou sur des blinis. Il peut également anoblir une salade ou une entrée. Pour suivre la tradition, la vodka à 40 °C reste la boisson qui met le mieux en valeur ce produit, mais un champagne ample et corsé s’accorde aussi très bien.