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clacbitou fermier

Clacbitou Fermier

La Racotière
9,80 €
Fromage fermier au lait cru de chèvre En savoir plus
Disponible

Description

Son nom vient du patois Charolais qui signifie "fromage de chèvre". Il nécessite environ 2.4 litres de lait pour être fabriqué.
Sa pâte est blanche avec une croûte à marbrures naturelles, sa forme est cylindrique et haute à flancs légèrement bombés. Ce fromage reste ferme, son goût est boisé et rappelle la noisette fraîche.

Accords Mets & Vins :

Arbois Terre de Gryphées Domaine de la Tournelle

Caractéristiques :
  • - Origine : Bourgogne
  • - Type : Lait cru de chèvre
  • - Famille : Pâte molle à croûte naturelle
  • - Poids : 250g
  • - Prix au kilo : 38.00€

Livraison

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