Manchego

Ferme Ilbesa

8,85 €

Le manchego est un fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race manchega, produit dans la région de Castille-La Manche. En savoir plus

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Description

Ce que l'on sait du fromage Manchego est que sa fabrication et sa consommation remontent à de nombreux siècles avant Jésus-Christ.

La croûte est de couleur jaunâtre ou brune sombre, celle de la pâte va du blanc à l'ivoire jaunâtre, et sa saveur donne un goût de lait de brebis avec un léger goût piquant et salé.

Caractéristiques :

- Origine : Espagne
- Type : Lait cru de brebis
- Famille : Pâte pressée non cuite

Livraison

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