Aïoli au Raifort

Description

Recette très originale pour l'aïoli au raifort. Le raifort apporte de la puissance à la sauce. Cette sauce est vraiment idéale pour accompagner le boeuf, un pot au feu, mais aussi des crevettes grillées ou du poisson.

S'accorde avec : bœuf, volaille, fruits de mer, poissons,

Ingrédients : huile de colza, oeuf entier salé, raifort, moutarde de dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, acide citrique, curcuma, acide tartrique, épices), huile de wasabi (huile de colza, huile de moutarde, poudre de wasabi, feuille de wasabi), vinaigre blanc, arômes naturels, eau, raifort en poudre, tocopherols, moutarde en poudre.