Poignée de Raisins 2022

Domaine Gramenon

16,00 €

Gramenon : le Vin en Liberté En savoir plus

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Description

Appellation : Côtes du Rhône rouge
Situation : A 350 m d'altitude sur les côteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez.
Vignoble : Jeunes vignes de Grenache (4 à 30 ans) conduites en Biodynamie

Rendement : 35hl/ha

Géologie : Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 Ma

Vinification naturelle :

Vendange manuelle triée
Macération de 15 jours en cuve ciment brut Vendange partiellement éraflée
Fermentation en levures indigènes
Léger sulfitage après Malo selon les millésimes

Elevage : 6 mois en cuve
Mise en bouteille : Après Pâques

Caractéristiques :

- Contenance : 75cl
- Origine : Rhône
- Cépage : Grenache

Livraison

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