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Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraichi dans des petites coupelles à tapas.
Ingrédients : Chairs de palourdes rose (tapes rhomboides) 58%, tomates compotées 20%, (tomates mi-séchées, concentré de tomate, huile de tournesol, ail, origan), huile d'olive, citron frais, oignons 3%, vinaigre cristal, citron concentré, sucre, sel de Millac, wakamé.