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Une texture proche de la mousse tellement c'est léger ! Cette crème de poireau cuisinée avec de la pomme se déguste volontiers à la petite cuillère mais préférez-la sur un cracker ou un gressin. En cuisine, tentez sous un filet mignon de porc.
Ingrédients
Poireau (27,5%), huile d'olive, pomme, citron vert, sésame noir (1%), vin blanc, sel, poivre, cardamone.